Tänään mentiin tällä ruoalla päiväsaikaan. Enpä muista, onko stroganoffia tullut aiemmin laiteltua mutta nyt tuli. Tuomiot lapsilta: spede piti, junnu piti, prinsessa ei suostunut syömään kuin muusia. Omaan makuun ihan ok, en valita.
n. puoli kiloa nakkeja pätkittynä (puolikas paketti isosta viitosesta)
200 g sipulikuutioita pakkasesta
4 dl kuumaa vettä
1 dl kylmää vettä + 3 rkl vehnäjauhoja
pari ruokalusikallista soijakastiketta
pari ruokalusikallista tomaattipyrettä
puoli teelusikallista mustapippurirouhetta
purkki smetanaa
1 iso suolakurkku pilkottuna
Paloittele nakit. Kuullota sipulia hetki pannulla öljyssä. Lisää nakit ja ruskista sipuleiden kanssa. Kaada joukkoon kuuma vesi ja vehnäjauhosuurus, muista sekoitella samalla. Lisää mausteet, anna kiehua kymmenkunta minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää smetana, maistele. Lisää vielä suolakurkkukuutiot ennen tarjoilua, tarkista maku.
Kylkeen kannattaa kumauttaa perunamuusia sillä tämä on jokseenkin paksua soosia. Nam.
Älyvapaa äiti 