Nakkistroganoff

Strogsnoff2

Tänään mentiin tällä ruoalla päiväsaikaan. Enpä muista, onko stroganoffia tullut aiemmin laiteltua mutta nyt tuli. Tuomiot lapsilta: spede piti, junnu piti, prinsessa ei suostunut syömään kuin muusia. Omaan makuun ihan ok, en valita.

n. puoli kiloa nakkeja pätkittynä (puolikas paketti isosta viitosesta)

200 g sipulikuutioita pakkasesta

4 dl kuumaa vettä

1 dl kylmää vettä + 3 rkl vehnäjauhoja

pari ruokalusikallista soijakastiketta

pari ruokalusikallista tomaattipyrettä

puoli teelusikallista mustapippurirouhetta

purkki smetanaa

1 iso suolakurkku pilkottuna

 

Paloittele nakit. Kuullota sipulia hetki pannulla öljyssä. Lisää nakit ja ruskista sipuleiden kanssa. Kaada joukkoon kuuma vesi ja vehnäjauhosuurus, muista sekoitella samalla. Lisää mausteet, anna kiehua kymmenkunta minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää smetana, maistele. Lisää vielä suolakurkkukuutiot ennen tarjoilua, tarkista maku.

Kylkeen kannattaa kumauttaa perunamuusia sillä tämä on jokseenkin paksua soosia. Nam.

2 comments on “Nakkistroganoff

  1. Nämä ovat niin makuasioita. Minusta stroganof, tuo makkaversiokin, mutta ihan se naudanlihasta tehty, on yksi parhaimpia ruokia. Joku silppuaa sinne vielä herkkusieniäkin, mutta minä suosin juuri tuota tomaattipyre-suolakurkku-smetana-versiota. Ja nimenomaan perunamuusin kanssa.

    • Niinhän nämä on ja prinsessa nyt ei syö nakkeja kuin hodarissa tai ranskalaisten kanssa joten eipä tämä syömättömyys tässä kohtaa tullut yllätyksenä 🙂

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s