Ullantorttu

Muistiin tämäkin itselle, päällyste kun koki pientä muuntelua.

Pohja

2 munaa

3 dl sokeria

1,5 dl sulatettua margariinia

1.5 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

2,5 tl leivinjauhetta

Vaahdotetaan munat ja sokeri, joukkoon lisätään vuoroin margariini-maitoseosta ja jauhoseosta, vatkataan hyvin. Paisto 200 asteessa n 15 minuuttia.

Päällys

7,5 dl tomusokeria

4 rkl tummaa kaakaojauhetta

0,8 dl margariinia sulatettuna

0,7 dl kuumaa kahvia

Päällyksen aineet sekoitetaan keskenään ja levitetään kädenlämpöiseksi jäähtyneen pohjan päälle. Pinnalle ripotellaan nonparelleja.