Kun ei lapsen kanssa voi oikein uloskaan lähteä niin keskitinpä tarmoni keittiöön. Tässäpä tulos: lasagnen ohjehan täällä on jo ennestään, tällä kertaa tein kahteen vuokaan ajatuksella ”pakastan toisen kypsänä”. Banaanikakun ohjekin tuli jo laiteltua joten keskityttäköön tässä postauksessa kinkkukiusaukseen. Ohjeen taidan paukutella tähän alle, se kun tuntuu aina olevan mietinnän alla että mitä siihen nyt taas tulikaan nakottua.
Kinkkukiusaus irkun tapaan:
1,5 kiloa perunasipulisekoitusta
250 gr Wigrenin kinkkurouhetta
n. 5dl kermaa
1 ranskankermatölkki
tilkka vettä
0,5 tl suolaa
valkosipulijauhetta
sitruunapippuria
Paistoaika on se, joka meillä ei pelitä alkuunkaan pussukoiden ja netin ohjeiden mukaan eli lämmöksi 200 astetta ja paistoaika jäisillä perunoilla n. 3 tuntia. Monesti, kuten tänäänkin, annoin perunoiden ensin sulaa jolloin paistoajaksi riittää hyvinkin vajaa pari tuntia. Ja folion alla jolloin pintakaan ei ota turhaan väriä, meillä kun ei tenavat pidä ruskeasta pinnasta kiusauksessa.
Älyvapaa äiti 